黑枸杞的功效及正確的食用方法

【發布時間】:2018-05-15 09:22:00

【原創作者】:索娜根布

黑果枸杞,別名:蘇枸杞,俗稱:黑枸杞。為國西部特有的沙漠藥用植物品種,主產于青海省東部、新疆北部、甘肅、西藏等地。黑果枸杞是迄今為止發現原花青素含量最高的野生植物,而青海的野生黑枸杞品質和花青素含量是最高的。泡飲黑果枸杞,盡享天地精華。連續數日飲用,面色紅潤、精旺氣足。營養價值遠遠高于普通紅枸杞,被譽為“軟黃金”。

黑枸杞主要出產于青海柴達木盆地,(德令哈、都蘭、格爾木等地)生長在海拔2800-3200米的盆地沙漠地帶,海拔高氣候干旱、生態環境潔凈、無污染。經測定,黑果枸杞含有17種氨基酸,13種微量元素,其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。

黑枸杞的功效及正確的食用方法

黑枸杞可以說是天然的補品,對女性來說是天然的化妝品,可以美白肌膚,抗氧化,延緩衰老,對男性也是很好的補品。對于大多數人的認識當中,枸杞都是紅色的,黑枸杞似乎很少見,那么還是讓我們先來看看它有什么營養價值和功效吧!

黑枸杞的營養價值:

黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素CB1B2等各種營養成分。而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素(紅果枸杞不含),其OPC含量超過藍莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;藍莓含OPC3303380mg/100g)。

黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法:

黑枸杞可以直接食用或泡茶,入藥,泡酒(泡酒可以即泡即飲,但最好泡一個月后在飲用效果更好)

成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區的黑枸杞大概一克為3-5粒,其他地方則一克十幾粒都有。不同地區不一樣,青海的野生黑果枸杞最大,品質最好),5-10克左右的枸杞比較合適,也可以根據自己服用狀況增減數量,達到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃,也可泡水喝。一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。泡水飲用,不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水為宜)。

黑枸杞泡水顏色會因水質的PHP值不同而產生藍顏色或者紫色等不同顏色,這是因為黑果枸杞中富含極高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用,沖泡5-6遍,黑枸杞中的有效營養物質全部浸出,直至水變為白色為止

注意黑枸杞的保存方式:防潮防異味、低溫冷藏。

適宜人群最適合吃黑枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。

不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

1由于黑枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用

2黑枸杞子可滋補肝腎但肝腎不虛也就沒有必要服.凡身體健康無虛證者,不宜應用,邪實而正氣不虛者,不宜亂用補虛藥,以防“閉門留寇”。

3虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊有內熱未清慎用

4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。所以說,枸杞子不可常吃,是藥三分毒。

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